Dorade coryphène
Corypaena hippurus
Autre appellations en Europe :
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GB : Mahimahi, Dolphinfish DE : Doldmakrele |
DK : Gulhalet ising FP : Llampug |
IT : Lampuga |
Présentation générale :
La dorade coryphène appartient à la famille des coryphaenidés, c’est un grand poisson élancé présent dans les eaux tropicales, en Méditerrannée et en Atlantique à la hauteur du Portugal. Sa peau bleu métallique à vert turquoise sur le dos et dorée sur les flancs est parsemée de points noirs. Le front particulièrement proéminent et droit des mâles est caractéristique. La nageoire dorsale de l’espèce court de la tête à la queue et la caudale est très fourchue.
À noter :
La dénomination courante “Mahi-mahi” correspond à son nom hawaïen qui signifie “fort-fort”.